所謂保鮮包裝,是一種新型的包裝技術(shù),它能保持各類食品一定的新鮮度,使產(chǎn)品在儲(chǔ)運(yùn)、銷售過程中免受各種生物、微生物及環(huán)境因素的影響,在色、香、味等方面保持食品的原味,增加食品的保質(zhì)期。但各種食品新鮮程度的概念是不一樣的,采用的保鮮包裝技術(shù)各不相同。
氣體保鮮法是目前被認(rèn)為在生鮮食品或農(nóng)產(chǎn)品保鮮中***的一種技術(shù)方法。這種方法也稱氣調(diào)保鮮法。氣調(diào)保鮮法分為CA氣調(diào)和MA氣調(diào)兩種。CA氣調(diào)指人工調(diào)節(jié)氣體成分的氣調(diào),例如蛋糕的充氧包裝。MA不經(jīng)人工調(diào)節(jié)的自然氣調(diào),也稱自發(fā)氣調(diào)。如塑料袋裝水果和蔬菜的呼吸 ...
類別:包裝印刷 包裝相關(guān)設(shè)備 地區(qū):重慶 重慶 公司: 入庫時(shí)間:2016-12-07 10:09:38
|